Ingredientes para 2 pessoas:
100gr de espinafres
2 pêras rochas pequenas
4 nozes
50gr de Gorgonzola
2 colheres de sopa de azeite
1 colher se sopa de vinagre balsâmico
flôr de sal q.b.
pimenta q.b.
Preparação:
Disponha as folhas de espinafres já lavadas e bem secas numa saladeira. Descasque as pêras e corte-as em fatias finas, colocando-as sobre os espinafres. Misture as nozes em pedaços e o Gorgonzola desfeito com as mãos envolvendo tudo suavemente.
À parte faça o molho misturando todos os ingredientes.
Antes de servir verta sobre a salada.
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