INGREDIENTES:
- 2 colheres(sopa) de cheiro-verde picado
- 1 xicara(chá) de sal
- 2 xicaras (chá) de camarão miúdo limpo
- ½ xicara (chá) de amido de milho
- ½ xicara (chá) de farinha de trigo
- 1 e ¼ xicara (chá) de água
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 pitada de açúcar
- Óleo para fritar
- 2 ovos
MODO DE PREPARO:
- Em uma tigela, misturar o amido de milho, a farinha, o açúcar, o sal e pimenta. Juntar a água aos poucos, batendo a massa até ficar homogênea. Adicionar os camarões, os ovos e o cheiro-verde. Fritar colheradas da massa em óleo quente até dourar. Escorrer em papel-toalha e servir.
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