Torta de Chocolate com Bombons

Ingredientes

• 200g de manteiga sem sal
• 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
• 6 ovos
• 1 pacote (70g) pequeno de chocolate em pó
• 5 colheres (sopa) de farinha de rosca
• 2 colheres (chá) de rum
• 10 bombons

Modo de Fazer
Bata a manteiga e o açúcar. Junte as gemas, o chocolate dissolvido em um pouco de água. Por fim, misture as claras em neve. Divida a massa em 2 partes. uma parte leva as 5 colheres da farinha de rosca e vai ao forno, untada com manteiga. A outra parte da massa não vai ao forno, apenas leva as 2 colheres de rum. Deixe a torta esfriar e cubra com a massa reservada.
Pode enfeitá-la com chantili de chocolate, com os bombons, cerejas e fios de ovos. Sirva gelada.

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Torta Milho Verde

INGREDIENTES:

- 02 Latas de milho verde
- 02 Col. Sopa de queijo ralado
- 01 Pac. De coco ralado
- 03 Ovos
- 500ml de leite de coco
- 01 Xíc. De farinha de trigo
- 02 Col. Sopa de manteiga
- 02 Xíc. De açúcar



MODO DE PREPARO:

Bata o milho no liquidificador com o leite de coco e os ovos por 10 min.
Junte o restante dos ingredientes e misture tudo muito bem.
Unte um refratário e derrame a da mistura da torta polvilhe um pouco mais de canela
Leve ao microondas em temperatura alta por 15 min.

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Torta de Queijo Parmesão

INGREDIENTES

- 500ml de leite
- 250ml de leite de coco
- 1 ½ Xic. De farinha de trigo
- 100g de queijo parmesão ralado
- Pitada de sal
- 04 Ovos
- 01 Col sopa de manteiga
- 02 Xic de açúcar
- 01 Pote de geléia de framboesa


MODO DE PREPARO

Bata todos os ingredientes no liquidificador;
Coloque numa forma untada e polvilhada e leve ao forno brando por aproximadamente 45 min. Até assar;
Retire do forno, desenforme e cubra com a geléia de framboesa.

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Torta de Morangos com Creme

INGREDIENTES

- 03 Xícaras de morangos picados
- 150g de manteiga
- 1 ½ Xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/2 Xícara (chá) de açúcar mascavo
- 1/2 Xícara (chá) de açúcar refinado
- 1 Colher (sopa) de fermento em pó
- 3 Ovos inteiros
Para o Creme Inglês:
- 500ml de Leite
- 02 Colheres (sopa) de Amido
- 06 Gemas
- 01 Cx de leite condensado
- 04 Colheres (sopa) Essência de baunilha


MODO DE PREPARO

Unte uma forma de fundo falso e distribua os morangos. Em outro recipiente, junte o açúcar mascavo, o refinado, a farinha de trigo e a colher de pó de fermento, misture. Despeje essa mistura sobre os morangos picados, fazendo com que ela entre um pouco nos vãos (use um garfo), derreta a manteiga e despeje na mesma forma; coloque e por último bata os ovos, passe-os na peneira e despeje também na mesma forma. Asse em forno pré aquecido por 40 minutos. Retire e reserve.
Misture todos os ingredientes do Creme inglês no liquidificador e leve ao fogo mexendo até ficar bem cremoso. Deixe cozinhar um pouco. Cubra a torta de Morangos ainda dentro da forma como Creme Inglês. Leve a geladeira e quando firmar desenforme. Decore com morangos.

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Torta Gelada de Bis

• ½ colher (sopa) de manteiga
• 2 caixas de bis

• Creme:
• 300 ml de leite
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 gema
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de amido de milho (maisena)

• Mousse:
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 2 claras em neve
• 1 lata de creme de leite
• 200 g de chocolate meio amargo

  Preparo

  Triture o bis com a manteiga, após coloque em uma refratária firme.
  Na panela coloque o leite, com o amido de milho, o leite condensado, a gema e a colher de manteiga, faça um creme firme e reserve.
  Em uma outra vasilha, derreta chocolate misture com o creme de leite, as claras em neve e as colheres de açúcar.
  Montagem:
  1º camada bis com manteiga
  2º camada o creme
  3º camada o mousse
  Decore à gosto

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Torta de Morango com Chocolate

1º CREME:

1 lata de leite condensado
1 colher de margarina
1 lata de creme de leite

Modo de fazer:

colocar em uma panela, o leite condensado e a margarina e deixar cozinhar até o ponto de soltar da panela, desligar e jogar 1 lata de creme de leite - deixar o creme esfriar e colocar por cima dos morangos já picados no sentido comprido.

2º CREME:

1 lata de creme de leite sem soro
1 barra de chocolate ao leite 200g

Modo de Fazer:

colocar o creme de leite em banho maria, picar o chocolate no creme de leite e mexer até derreter. Jogar este creme em cima do 1º creme, enfeitar com morangos.

OBS.: Usar 1 pirex médio e 1 caixa de morango.

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Merengue com Morango e Chocolate

Ingredientes

. 3 claras
. 6 colheres (sopa) de açúcar
. 1/2 lata de creme de leite sem soro
. 1 envelope de gelatina sem sabor incolor
. 1 caixa pequena de morango.

Cobertura:. 150g de chocolate ao leite picado
. 1/2 lata de creme de leite
. Morangos para decorar

Modo de preparo

Na batedeira, bata as claras em neve, acrescente aos poucos o açúcar e continue batendo até formar picos firmes. Acrescente o creme de leite e a gelatina hidratada e dissolvida de acordo com as instruções da embalagem e misture delicadamente. Junte os morangos picados e coloque em uma forma de 20 cm de diâmetro, com fundo removível. Leve ao freezer até endurecer. Cobertura: Derreta o chocolate em banho-maria e misture o creme de leite. Desenforme o merengue e cubra com o chocolate. Decore com morangos e sirva em seguida.

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Torta de Morango

Ingredientes da Massa:
 - 200g de farinha de trigo
- 2 gemas
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de margarina

Ingredientes do Recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite
- 1 colher (sopa-cheia) de amido de milho
- 2 colheres (sopa) de açúcar

Ingredientes da Cobertura:
- Morangos lavados e cortados ao meio
- 1 envelope de gel de brilho

Modo de preparo da massa:
Misture todos os ingredientes até virar uma farofa. Forre uma forma de fundo falso, faça alguns furinhos na massa com um garfo e leve ao forno até dourar.

Modo de preparo do recheio:
Levar todos os ingredientes ao fogo, mexendo até engrossar. Esperar esfriar e colocar em cima da massa da torta já assada.

Modo de Preparo da Cobertura:
Arrumar os morangos na torta. Preparar o gel de brilho como manda a embalagem e colocar sobre os morangos em colheradas.

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Torta Sorvete de Sonho de Valsa

Ingredientes:
 
- 10 bombons Sonho de Valsa
- 3 ovos
- 2 latas de leite condensado
- 2 latas de leite
- 4 colheres (sopa) de Nescau
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1 caixinha de creme de leite

Modo de fazer:

1. Junte numa panela as gemas (peneire), o leite condensado e o leite. Mexa e leve ao fogo até ferver. Desligue o fogo e coloque o creme num pirex. Deixe esfriar.
2. Após esfriar, pique 6 bombons em cima do creme.
3. Prepare uma calda com meio copo de leite e 4 colheres de sopa de nescau. Misture bem. Espalhe essa calda sobre os bombons.
4. Bata as claras em neve com 4 colheres de açúcar. Misture às claras o creme de leite que deve estar bem gelado (se usar lata, tire o soro). Coloque sobre os bombons.
5. Pique os 4 bombons restantes e coloque em cima da mistura da clara em neve com o creme de leite. Leve ao freezer por 1h20 antes de servir.

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Torta de limão com Chocolate

Ingredientes

4 caixinhas de creme de leite
2 barras de chocolate ao leite de boa qualidade
2 latas de leite condensado
1/2 copo de suco concentrado de limão
2 pacotinhos de gelatina sem sabor
Manteiga sem sal
Biscoitos Maria

Modo de Preparo

1. Não coloquei quantidade da manteiga e nem dos biscoitos, justamente por que depende da sua forma
2. Você pega os biscoito e junta com a margarina até formar uma pasta, não muito seca e nem muito humida
3. Forre o fundo da forma com essa pasta
4. Hidrate e dissolva as gelatinas separadamente em banho-maria
5. Derreta o chocolate em banho maria tire do fogo e acrescente o creme de leite, coloque uma das gelatinas ja hidratada e dissolvida nessa mistura, mexa bem e coloque em cima do forro que você fez com os biscoitos na forma
6. Leve à geladeira até pegar consistência
7. Pegue o leite condensado e junte ao suco de limão e coloque a outra gelatina já hidratada e dissolvida, mas só quando a primeira parte do chocolate já estiver consistente na geladeira, pois você colocará em cima dela
8. Leve à geladeira até a parte de cima ficar firme
9. Decore e sirva

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Torta Expressa de Chocolate

Ingredientes

Para massa:
1 embalagem de Biscoito tipo maisena triturado 
120 gramas de Qualy Cremosa 

Para o creme de chocolate:
500 gramas de Chocolate meio amargo picado 
1 xícara de chá de Creme de leite
1 colher de sopa de Conhaque
1 xícara de chá de Nozes picadas 

Modo de Preparo

Para massa:
- Preaqueça o forno em temperatura média (180 ºC).
- Numa vasilha, misture o biscoito e a margarina, amassando bem
com as pontas dos dedos até obter uma massa homogênea. Forre o
fundo e as laterais de uma fôrma de fundo removível (25 cm de
diâmetro) com a massa. Asse por 5 minutos.

Para o creme de chocolate:
- Numa vasilha, misture o chocolate e o creme de leite. Derreta
em banho-maria ou no microondas, na potência média, por cerca de
2 minutos. Acrescente o conhaque e misture bem até obter um creme
liso.
- Retire a massa do forno e deixe esfriar. Despeje o creme de
chocolate sobre a massa e polvilhe as nozes. Leve à geladeira por
cerca de 2 horas para firmar.


  

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Receita de Torta de Nescau

Ingredientes para o bolo:

125 gramas de margarina ( 4 colheres)
8 colheres (de sopa) de açúcar
5 ovos
8 colheres (de sopa) de farinha de trigo
8 colheres (de sopa) de Nescau
2 colheres (de sopa) de fermento em pó

Na batedeira, bater a margarina, o açúcar, as gemas ( uma a uma ) e o Nescau. Bater as claras em neve. Mistura a massa e colocar por último o fermento. Assar em fogo moderado.

Ingredientes para a calda:

8 colheres (de sopa) de açúcar
4 colheres (de sopa) de Nescau
125 gramas de margarina

Coloque no fogo para derreter e formar uma calda rala.

Dicas:

ATENÇÃO: Quando o bolo estiver pronto, fure-o com um garfo e molhe com um pouco desta calda ( mais ou menos um terço).
O estante volta para o fogo para engrossar. Jogue por cima do bolo formando uma cobertura.

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Receita de Torta Juliana de Maracujá

Ingredientes da massa:

3 colheres de farinha de trigo
3 colheres de amido de milho
3 colheres de açúcar
3 gemas
3 colheres de margarina
3 colheres de leite
1 colher de fermento em pó

Ingredientes do recheio:

Polpa de três maracujás
1 lata de leite condensado

Ingredientes da cobertura:

3 claras em neve
1 e ½ xícara de açúcar

Modo de preparo da massa:

Bata o açúcar, as gemas e vá acrescentando os outros ingredientes até ficar uma massa fofa. Asse em fôrma untada e polvilhada em fôrma de fundo falso, por 10 minutos.

Modo de preparo do recheio:

Bata no liquidificador a polpa e o leite condensado.

Modo de preparo da cobertura:

Bata em ponto de suspiro

Montagem:

Tire a torta do forno, recheie, coloque a cobertura e leve ao forno por mais 10 minutos até dourar.

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Torta Alema

porção:

• 10 porções

ingredientes:

• 200 g de manteiga
•   1 xícara (chá) de açúcar
• 1 lata de creme de Leite
• 1 pacote e meio de biscoito de leite e mel
• meia xícara (chá) de leite

ingredientes da cobertura:

•   1 tablete de chocolate meio amargo
•   1 lata de creme de leite

modo de preparo:

1. Bata a manteiga e o açúcar até esbranquiçar
2. Misture delicadamente o creme de leite e reserve
3. Forre um recipiente refratário quadrado (21 x 21cm) com papel de alumínio
4. Faça uma camada de biscoitos embebidos no leite e por cima coloque uma camada de creme
5. Vá alternando as camadas, terminando com o creme
6. Leve à geladeira por cerca de 4 horas

modo de preparo da cobertura

1. Aqueça o creme de leite em banho-maria, junte o chocolate picado e mexa até obter um creme liso e homogêneo
2. Reserve
3. Desenforme a sobremesa sobre um prato de servir e espalhe a cobertura alisando bem
4. Volte à geladeira para gelar um pouco
5. Sirva

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Torta de Morango

PORÇÃO:

• 12 porções.

INGREDIENTES:

• 2 caixinhas de morango
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de leite condensado
• 2 caixinhas de gelatina de morango
• 400 ml de água quente
• 1 L de leite
• 6 colheres de maizena
• 1 gema de ovo
• 1 colher de manteiga
• 1 colher de sopa de baunilha
• 2 xícaras de açúcar

MODO DE PREPARO:

1. Dissolver a gelatina e levar para gelar, não precisa colocar água fria
2. Picar os morangos e levar ao fogo com o açúcar
3. Mexer até ferver por uns 5 minutos
4. Escorra a calda e reserve
5. Misture o leite condensado, o leite, a gema, a maizena, a manteiga e a baunilha misture bem e leve a fogo mexendo até engrossar
6. Despeje numa travessa e coloque os morango cobrindo todo o creme branco
7. Deixe esfriar
8. Bata no liquidificador a gelatina e o creme de leite
9. Despeje sobre os morangos e leve a geladeira
10. Sirva quando a gelatina estiver firme

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