Para aproveitar sobras de arroz
arroz cozido
salsichas
1 cenoura ralada
azeitonas
1 tomate
1 beringela
maionese
Corte a beringela em rodelas e grelhe-as de ambos os lados.
Grelhe as salsichas e corte-as as rodelas.
Forre a saladeira com rodelas de tomate, por cima coloque o arroz, a cenoura ralada, as rodelas de beringela cortadas aos quartos, as rodelas de salsichas e as azeitonas. tempere com a maionese, misture e sirva.
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