Escondidinho de Frango

ingredientes

1	Quilo(s)	Batata
1	Xícara(s)	Azeite bom
1	Unidade(s)	Cebola
2	Xícara(s)	Peito de frango desfiado
3	Unidade(s)	Dentes de alho amassados
2	Unidade(s)	Folhas de louro
1	Xícara(s)	Tomate picado em cubo sem pele e sem semente
1	Lata(s)	Milho verde
1	Lata(s)	Molho de tomate
2	Unidade(s)	Caldos de galinha
250	Grama(s)	Requeijão cremoso
	A gosto	Sal
	A gosto	Pimenta do reino
	A gosto	Manteiga para untar
	A gosto	Queijo parmesão ralado
	A gosto	Cheiro verde

modo de preparo

1.Cozinhe as batatas com 1 cubo de caldo de galinha por aproximadamente 10 minutos   

2.Passe as batatas por um ralador, coloque em uma forma e deixe esfriar   

3.Em uma panela aqueça 3 colheres de azeite e refogue a cebola, coloque o alho, o louro, o frango, o tomate, o milho, o molho e os demais temperos com o tablete de caldo de galinha   

4.Desligue o fogo e junte o cheiro verde   

5.Em um refratário, passe a manteiga para untar, coloque metade da batata ralada, coloque o frango refogadinho e por cima o requeijão   

6.Cubra com o restante da batata, regue com azeite e polvilhe com o queijo

   

7.Leve ao forno por aproximadamente 25 minutos em temperatura média ou até gratinar e ficar dourado