Brownie de chocolate

Ingredientes

• 350g de chocolate meio-amargo
• 100g de gotas de chocolate ao leite
• 100g de gotas de chocolate branco
• 375g de manteiga
• 4 ovos
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha
• 225g de farinha
• 1 colher (chá) de sal
• 350g de açúcar

Modo de preparo

Em uma panela funda, derreta o chocolate meio amargo e a manteiga. Tire do fogo para adicionar os quatro ovos sem cozinha-los. Adicione um de cada vez, misturando bastante. Retorne a panela ao fogo, adicione a essência de baunilha e o sal. Em seguida, coloque o açúcar, a farinha e as gotas de chocolate.

Coloque a mistura em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC. Vinte e cinco minutos devem ser suficientes, mas fique de olho pois o tempo de cozimento varia de acordo com o forno.