Pavê de Maracujá

Ingredientes: 1 xícara (chá) de leite condensado 1 xícara (chá) de creme de leite 1 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado 1 pacote de gelatina incolor sem sabor hidratada Ingredientes para a cobertura: ½ xícara (chá) de polpa de maracujá 2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro 1 xícara (chá) de água Demais...

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Espaguete à Carbonara

Ingredientes: 500 gramas de espaguete 3 ovos batidos 3 colheres de manteiga 1 xícara de queijo parmesão ralado 1 xícara de creme de leite fresco 2 xícaras de bacon defumado Óleo Sal a gosto Modo de preparo: Cozinhe a massa al dente temperada com sal e um fio de óleo; escorra e volte para a panela. Reserve. Bata...

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Macarrão Alho e Óleo

Ingredientes: 500 gramas de macarrão espaguete 5 dentes de alho 2 colheres (de sopa) de óleo de soja ou azeite de oliva Salsinha Sal a gosto Modo de preparo: Cozinhe o macarrão “al dente”, escorra e reserve. Em uma panela coloque o alho amassado, frite em óleo até dourar. Coloque sal, junte o macarrão, a salsinha...

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Panquecas

Ingredientes: 1 xicara (de chá) de farinha de trigo 1 xicara (de chá) de leite 1 colher (de chá) rasa de sal 1 ovo Modo de preparo: Bater todos os ingredientes no liquidificador deixe descansar por uns 15 minutos de preferência em geladeira. Colocar no fogo uma frigideira, apenas untada com óleo. Depois de...

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Rolo de Carne Moída

Ingredientes: 1 kg de carne moída1 pacote de creme de cebola 2 dentes de alho, picados Sal a gosto Coentro picado a gosto Recheio: Linguiça calabresa cortada em tiras Bacon  picadinho 1 cenoura cortada em tirinhas Azeitonas a gosto Modo de preparo: Tempere a carne com o creme de cebola, o alho, o sal...

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Picanha Embriagada

Ingredientes: 1 peça de picanha 1 porção de hortelã 1 porção de manjericão 1 porção de cebolinha 1 porção de salsinha 1 raminho de alecrim pequeno 1 copo de vinho branco Modo de preparo: Passe sal fino na picanha e faça alguns cortes superficiais na peça sem aprofundar para não sair o suco da carne. Pique...

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Frango assado com Linguiça

 INGREDIENTES 02 unidades de cebolas (cortadas em 8 partes cada uma) 01 colher de sopa de salvia seca 125 ml de azeite 03 dentes de alho 01 colher...

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Camarão empanado

Ingredientes - 200 g de camarões empanados - óleo para fritura - 2 fatias de queijo coalho - 2 tomates maduros - 20 folhas de manjericão fresco - 1 colher (chá) de coentro picado - 1 pitada de orégano - 1 colher (sopa) de azeite - sal e molho de pimenta vermelha a gosto Modo de PreparoColoque água para ferver...

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Batata frita

Ingredientes:· 700g de batata · 3 1/4 de xícara (chá) de óleo · Sal a gosto Acessório: Panela com 24 cm de diâmetro Modo de preparo:Lave, descasque e corte a batata em palitos. Ponha em uma tigela, cubra com água e deixe na geladeira por 15 minutos. Escorra e seque com um pano de prato limpo. Ponha o óleo na...

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Bolinho frito de salsicha

Ingredientes:MASSA . 1/2 xícara (chá) de leite . 1/2 xícara (chá) de caldo de legumes . 1 colher (sopa) de margarina . 1 xícara (chá) de farinha de trigo . Sal e pimenta a gosto RECHEIO . 4 salsichas picadas . 2 colheres (sopa) de leite . 1 colher (sopa) de salsa picada . Milho em conserva a gosto ....

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Danoninho caseiro

Ingredientes 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite 1 envelope de suco (usei morango) 2 copos de iogurte natural        Modo de Preparo Bata tudo no liquidificador e leve para gel...

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Receita Torta de Atum

Ingredientes: 2 xícaras(chá)de farinha de trigo 1/2 xícara(chá)de manteiga 1/2 xícara(chá)de óleo 2 xícaras(chá)de água 4 ovos 1 colher(sopa)de sal 1 colher(sopa)de fermento em pó Margarina para unter Recheio: 2 cebolas picadas 3 tomates picados 1 xícara(chá) de azeitonas picadas 1 colher(sopa)de salsa picada 3...

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Receita Esfiha aberta (igual do Habib’s)

 Ingredientes:1k de farinha de trigo (e mais um pouco até dar o ponto da massa);30g de fermento biológico seco;125g de açúcar refinado;125ml de óleo de soja;0,5 a 700ml de água filtrada;13g de sal refinado.Fuba para polvilhar Recheio (de queijo):650g de queijo branco amassado1 1/2 xicara de cha de salsinha...

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Pãezinhos de Salsicha

Ingredientes: Massa: 3 xícaras de farinha de trigo 1 colher (sopa) de margarina (bem cheia) 1 colher (sopa) de gordura (banha) talhada 1/2 xícara de leite 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 ovo inteiro e sal 1 ovo para pincelar Recheio:1 lata de salsicha moída Manteiga para refogar Salsinha, cebola...

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Pãozinho com Recheio Cremoso de Frango

Ingredientes: 500g de peito de frango sem osso temperado e cozido 1 envelope de caldo de legumes 3 xícaras de água 1 cebola picada 2 tomates sem pele e sementes picados 1 cenoura ralada 8 azeitonas pretas picadas Salsa picada 1/2 pote de maionese ( 500g) 1/2 pote de requeijão 6 pãezinhos redondos pequenos Preparo: Cozinhe...

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Pão Caseiro

Pão Caipira Ingredientes: 1 kg de farinha de trigo 1 tabletes de fermento 1/2 litro de água levemente morna 1 colher (sopa) de banha 1 colher (sopa) de açúcar refinado 1 colher (chá) de sal Pão Caseiro Enriquecido Ingredientes:1 tabletes de fermento 2 xícaras de leite levemente morno 2 colheres (sopa) de...

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Arroz cremoso

Ingredientes. 2 xícaras (chá) de arroz, lavado e escorrido . 2 colheres (sopa) de azeite . 1/2 cebola picada . 1 dente de alho picado . 1 alho-poró cortado em fatias . 1 tomate sem pele e sem sementes picado . 1 xícara (chá) de ervilhas frescas . 1 envelope de caldo de legumes . 6 xícaras (chá) de água fervente ....

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Arroz de forno

Ingredientes· 4 xícaras (chá) de arroz cozido · 100 g de mussarela ralada · 100 g de presunto cortado em cubos pequenos · 1 cenoura ralada · 2 colheres (sopa) de salsa picada · 2 ovos · 1 xícara (chá) de leite · 1/2 pote de requeijão · 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado · Sal e pimenta a gosto Modo de...

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Arroz com brócolis e queijo

Ingredientes. 2 colheres (sopa) de azeite . 1 xícara (chá) de arroz . 1/2 maço de brócolis cortados em pequeno buquês . 2 xícaras (chá) de caldo de legumes fervente . 1/2 xícara (chá) de queijo Minas cortado em cubos . 3 colheres (sopa) de gergelim tostado Modo de PreparoEm uma panela, aqueça o azeite e refogue...

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Arroz à parmegiana

Ingredientes. 3 xícaras (chá) de arroz cozido “al dente” . 2  berinjelas médias cortadas em fatias . 4 tomates cortados em rodelas . 250g de mussarela fatiada . 1 xícara (chá) de queijo ralado . Sal e pimenta a gosto . Azeite a gosto . Óleo para fritar Modo de preparoDeixe as berinjelas de molho na água...

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Arroz com couve e linguiça

Ingredientes· 2 colheres (sopa) de óleo · 1 dente de alho picado · 300 g de lingüiça fresca sem pele picada · 2 xícaras (chá) de arroz · 7 folhas de couve cortadas bem fino · Sal a gosto · 4 xícaras (chá) de água Modo de fazer1. Em uma panela, aqueça o óleo, refogue o alho e frite os pedaços de lingüiça até...

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Empadão de frango no liquidificador

Ingredientes: Para a Massa: - 2 ovos - 2 xícaras (chá) de leite - 1 xícara (chá) de óleo - 2 xícaras (chá) de farinha de trigo - 1 colher (sopa) de fermento em pó - sal a gosto Para o Recheio: - frango cortado em pedaços - 1 cebola picada - salsa - 3 tomates picados - ou molho de tomate pronto - 1 lata de...

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Receita de Salada Tropical

Ingredientes: - 1 tomate; - 1 Pepino sem casca; - Meia cebola; - 1 Cenoura sem casca; - Sal (quantidade a gosto, lembrando que muito sal causa retenção de liquido); - Vinagre (quantidade a gosto); - Água; - Pedras de gelo; Como fazer: Corte a cenoura e o pepino em tiras; Corte a cebola e o tomate em...

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Linguado do Vitórios

Hoje é quarta, dia que eu ia jantar no Vitórios Restaurante... E um dos pratos que eu mais gostava no Vitórios era o linguado com amêndoas e champignon. No novo Vitórios ainda tem esse prato no cardápio mas, eu não acho que é a mesma coisa jantar numa choperia... Sinto saudades de me sentar na área externa...

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Cocada de leite condensado

INGREDIENTES: 1 lata de leite condensado 2 copos de açúcar 1 coco ralado MODO DE FAZER: Juntar todos os ingredientes e levar ao fogo até dar ponto (cuidado pra nao queimar ou escurecer muito). Ao retirar do fogo mexer bastante. Despejar sobre o mármore untado ou tijela de vidro, esperar efriar e cortar em...

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Bolo Inesquecível da Fazenda

Ingredientes - 2 ½ xícaras (chá) de açúcar - 4 ovos - 4 colheres (sopa) de manteiga - 1 pacote (100 g) de côco ralado - 1/2 copo de água - 2 pote de iogurte natural - 2 xícaras (chá) rasas de fubá - 1 xícara (chá) rasa de farinha de trigo - 1 colher (sopa) de fermento em pó - 1 colher (chá) de canela...

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