Purê de Batatas

Ingredientes

• 1 kg de batata
• 1 lata de molho de tomate
• 1 copo de requeijão cremoso
• 300g de mussarela
• 300g de presunto
• 1/2 colher de manteiga
• 1/2 copo de leite
• 1 pacote de queijo ralado

Modo de preparo:
Descasque as batatas e cozinhe-as em uma panela com água e sal, quando elas estiverem cozidas, dispense a água, amasse as batatas e junte o leite, a margarina e 1/2 pacote de queijo ralado, misture tudo numa panela e você terá o purê de batatas pronto.
Para deixá-lo super caprichado, pegue um refratário e daí é só colocar as camadas nesta ordem: purê de batata, molho de tomate, presunto, mussarela, e novamente purê de batata, molho de tomate, presunto e mussarela. Espalhe todo o requeijão por cima e polvilhe queijo ralado. Leve ao forno para gratinar.
É super simples e rápido de preparar.

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Bolinho de Casca de Batata

Ingredientes

2 xícaras de casca de batata cozidas e batidas

2 xícaras de farinha de trigo

2 ovos

2 colheres de salsinha picada

Sal (o suficiente)

1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Óleo para fritar

Modo de preparo

Ferver as cascas de batata e bater no liquidificador. Colocar a massa numa tigela, acrescentar os ovos, a farinha, o sal e o fermento. Misturar bem. Aquecer o óleo e fritar os bolinhos às colheradas.

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Pudim de Pão Velho

Ingredientes

. 6 a 8 pães amanhecidos tipo francês
. 4 ovos inteiros
. 3 colheres de açúcar (ou a gosto)
. 1 pacote de coco ralado.
. 1 colher de margarina
. 1/2 lata de leite condensado (opcional)
. 2 copos de leite integral tipo C


Modo de Preparo:

1. Numa bacia, coloque os pães de molho com um pouco de
água até ficar bem molinho.
2. Com as mãos esprema esses pães até obter uma massa tipo mingau; então, acrescente
todos os outros ingredientes (menos o coco ralado) e mexa bem.
3. Unte uma fôrma com óleo de soja, polvilhe farinha de trigo e despeje a massa.
Então, polvilhe com o coco ralado e leve ao forno a 250° por + ou - 25 minutos ou até dourar a parte de cima.

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Mousse de Morango

IGREDIENTES

½ quilo de morangos

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite com o soro

1 pacote de gelatina sem sabor ou sabor morango.

 MODO DE PREPARO
. Lave
bem os morangos e deixe-os de molho em água por 20
minutos

2. Escorra e bata no liquidificador com o leite
condensado e o creme de leite.

3. Dissolva a gelatina em 1 xícara de água fervendo e
acrescente à mistura batendo até esfriar completamente

4. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de
servir

Dica:
Se usar gelatina sem sabor, dissolva-a em ½ xícara de
água fria, leve ao fogo brando para dissolver, sem
deixar ferver. Use imediatamente.

½ quilo de morangos

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite com o soro

1 pacote de gelatina sem sabor ou sabor morango.

MODO DE PREPARO
. Lave
bem os morangos e deixe-os de molho em água por 20
minutos

2. Escorra e bata no liquidificador com o leite
condensado e o creme de leite.

3. Dissolva a gelatina em 1 xícara de água fervendo e
acrescente à mistura batendo até esfriar completamente

4. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de
servir

Dica:
Se usar gelatina sem sabor, dissolva-a em ½ xícara de
água fria, leve ao fogo brando para dissolver, sem
deixar ferver. Use imediatamente.

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Mousse de Maracujá

Ingredientes:

1 lata de leite condensado Nestlé
1 lata de creme de leite Nestlé
8 maracujás
1 pacote de gelatina sem sabor
Modo de preparo:
Bata a polpa dos maracujás no liquidificador com um pouco de água, coe bem, até retirar todas as sementes. O suco que restar no liquidificador, tem que estar em 500 ml. Adicione o leite condensado, o creme de leite e por último a gelatina já dissolvida. Bata bem; quanto mais bater, mais cremosa ela ficará. Despeje o creme em travessa e leve para gelar.

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Bolo Formigueiro

Ingredientes:

• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 4 ovos
• 2 copos de farinha de trigo
• 2 copos de açúcar
• 1 1/2 xíc de margarina
• 1 copo de leite
• 1 pacote de chocolate granulado
• 1 pacote de Sococo
• 1/2 lata de leite condensado

Bater as gemas, o açúcar e a margarina. Colocar o leite condensado, o leite e a farinha. Depois de bater bem, coloque o coco e o granulado, mexendo bem até misturar totalmente. Bater as claras em neve e despejar na massa. Colocar o fermento, uma pitada de sal, misturar bem e levar ao forno moderado.
Cobertura:

• 1/2 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de manteiga ou margarina e 5 colheres de sopa de chocolate em pó ou Nescau.

Não levar ao fogo: mexer bem e espalhar cobre o bolo ainda quente.

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Bolo de Fubá Cremoso

 INGREDIENTES

 
4 xícaras (chá) de leite
4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de queijo tipo parmesão ralado
1 ½ xícara (chá) de fubá
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar a fôrma


MODO DE FAZER

Bata no liquidificador o leite, os ovos, o açúcar, a manteiga e o queijo por 5 minutos. Acrescente o fubá, a farinha de trigo e bata até que obtenha um creme fofo. Por fim, acrescente o fermento em pó e misture. Despeje em uma fôrma untada e enfarinhada e leve para assar no forno preaquecido (150 ºC) por cerca de 30 minutos.

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