Ingredientes
1 xícara(s) (chá) de leite
1 unidade(s) de ovo
1 colher(es) (chá) de sal
1 colher(es) (chá) de açúcar
1 colher(es) (sopa) de manteiga
1 1/2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
sábado, 15 de janeiro de 2011
quinta-feira, 13 de janeiro de 2011
INGREDIENTES Massa:
- 2 Ovos
- 3 Copos de leite
- 2 Xícaras de farinha de trigo
- 1 Colher de manteiga
- Sal a gosto
Recheio:
- 01 Lata de doce de leite
- 200g de queijo prato
Cobertura:
- 01 Lata de leite condensado
- 06 Colheres de chocolate em pó
- 01 Colher (sopa) de manteiga
MODO DE PREPARO
- Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador e prepare as panquecas, espalhando uma concha da massa em frigideira anti-aderente, untada e aquecida.
- Coloque uma fatia de queijo prato sobre a panqueca, espalhe uma colherada de doce de leite. Enrole e arrume em um refratário.
- Misture os ingredientes da cobertura e leve ao fogo mexendo até formar um brigadeiro mole. Espalhe a cobertura sobre as panquecas. Leve ao forno ligeiramente para derreter o queijo de dentro.
- Sirva morno.
INGREDIENTES - 01 Peito de frango cozido e desfiado
- 01 Cebola em fatias
- 04 Dentes de alho
- 03 Colheres de sopa de manteiga
- 01 Lata de ervilha
- 01 Lata de milho verde
- 01 L de leite
- 01 Colher rasa de amido de milho
- 01 Caixa de creme de leite
- ½ Xícara de azeitonas picadas
- Cebolinha picada a gosto
- Sal e pimenta a gosto
- 01 Pacote de lasanha cozido
- 200g de queijo mussarela fatiado
- 01 Cebola em fatias
- 04 Dentes de alho
- 03 Colheres de sopa de manteiga
- 01 Lata de ervilha
- 01 Lata de milho verde
- 01 L de leite
- 01 Colher rasa de amido de milho
- 01 Caixa de creme de leite
- ½ Xícara de azeitonas picadas
- Cebolinha picada a gosto
- Sal e pimenta a gosto
- 01 Pacote de lasanha cozido
- 200g de queijo mussarela fatiado
MODO DE PREPARO
Cozinhe a massa de lasanha em água e sal com um fio de óleo e reserve.
Aqueça a manteiga e refogue a cebola e o alho. Acrescente o frango e as azeitonas e a cebolinha e deixe refogar um pouco mais. Reserve.
Bata o milho com o leite e o amido no liquidificador, passe numa peneira e leve ao fogo para cozinhar mexendo até que esteja levemente cremoso. Misture o creme ao frango, acrescente o creme de leite e as ervilhas e leve tudo ao fogo outra vez para misturar bem.
Monte a lasanha intercalando a massa ao creme. Por ultimo coloque o queijo mussarela.
Aqueça a manteiga e refogue a cebola e o alho. Acrescente o frango e as azeitonas e a cebolinha e deixe refogar um pouco mais. Reserve.
Bata o milho com o leite e o amido no liquidificador, passe numa peneira e leve ao fogo para cozinhar mexendo até que esteja levemente cremoso. Misture o creme ao frango, acrescente o creme de leite e as ervilhas e leve tudo ao fogo outra vez para misturar bem.
Monte a lasanha intercalando a massa ao creme. Por ultimo coloque o queijo mussarela.
INGREDIENTES
- 500g de Camarões Limpos
- Alface americana, Francesa, Rúcula e Agrião
- Manga em cubos
- Pimentão Amarelo e Vermelho fatiado
- Alho porro cortado em rodelas
- Azeitonas roxas inteiras
- Azeite
- Alho picado
- Ovos de codorna cozidos e partidos ao meio
- ½ Xíc. (chá) de creme de leite
- 1 Col. (sopa) de açúcar
- 2 Col. (sopa) de azeite
- Sal e Pimenta a gosto
MODO DE PREPARO
Aqueça o azeite e doure o alho. Tempere o camarão com sal e pimenta e refogue no azeite junto com o alho frito. Reserve.
Lave bem as folhas e distribua numa travessa. Espalhe os pimentões fatiados, os cubos de manga, o champignon, as azeitonas e os ovos de codorna.
Prepare o molho da salada: misture o creme de leite com o açúcar e o azeite. Misture bem e tempere a salada.
Por ultimo coloque sobre a salada os camarões. Sirva imediatamente.
- 500g de Camarões Limpos
- Alface americana, Francesa, Rúcula e Agrião
- Manga em cubos
- Pimentão Amarelo e Vermelho fatiado
- Alho porro cortado em rodelas
- Azeitonas roxas inteiras
- Azeite
- Alho picado
- Ovos de codorna cozidos e partidos ao meio
- ½ Xíc. (chá) de creme de leite
- 1 Col. (sopa) de açúcar
- 2 Col. (sopa) de azeite
- Sal e Pimenta a gosto
MODO DE PREPARO
Aqueça o azeite e doure o alho. Tempere o camarão com sal e pimenta e refogue no azeite junto com o alho frito. Reserve.
Lave bem as folhas e distribua numa travessa. Espalhe os pimentões fatiados, os cubos de manga, o champignon, as azeitonas e os ovos de codorna.
Prepare o molho da salada: misture o creme de leite com o açúcar e o azeite. Misture bem e tempere a salada.
Por ultimo coloque sobre a salada os camarões. Sirva imediatamente.
INGREDIENTES - 06 Bananas Picadas
- 05 Col. Sopa de manteiga sem sal
- 02 Xícaras de açúcar refinado
- 01 Pacote de biscoito maisena
- 01 Cx de creme de leite
- 06 Claras
- 02 Ovos
- 04 Col. De sopa de açúcar de confeiteiro
MODO DE PREPARO:
Misture as bananas picadas com 02 col. Sopa de manteiga e as duas xícaras de açúcar e leve ao fogo para caramelizar. No final acrescente ½ cx de creme de leite.
Usando o liquidificador, faça farinha com os biscoitos maisena, misture com os 02 ovos e 03 col sopa de manteiga. Espalhe no fundo de um refratário. Coloque sobre a massa de biscoitos as bananas carameladas.
Bata as claras em neve e acrescente o açúcar de confeiteiro e o restante do creme de leite. Coloque sobre as bananas e leve ao forno para dourar. Sirva gelado, ou morno acompanhado de sorvete de creme.
INGREDIENTES - 500g de camarões limpos
- 01kg de abóbora cozida e amassada
- 03 Xícaras de arroz arbóreo
- 04 Colheres de sopa de manteiga
- 01 Cebola picada
- 06 Dentes de alho picados
- Cebolinha e salsinha picadas a gosto
- 01 Copo de requeijão
- 50g Queijo ralado
- Pimenta do reino
MODO DE PREPARO
Aqueça a manteiga e refogue o alho e a cebola. Acrescente a abóbora cozida e amassada misturando bem. Após está refogado, acrescente o camarão e mexa mais um pouco. Coloque o arroz arbóreo e a cebolinha com a salsinha. Vá acrescente pouco a pouco o caldo de galinha. Quando o risoto estiver bem cremoso e o líquido estiver resumido, coloque o requeijão, o queijo ralado e tempere com a pimenta do reino.
Sirva com torradas.
INGREDIENTES - 01 kg de carne de sol dessalgada e cortada em tirinhas
- 01 Cebola grande fatiada
- Manteiga
- 300ml de leite
- 01 Col (sopa) de amido
- 01 Cx de creme de leite
- 24 Ovos de codorna
- Salsinha picada
- Sal e pimenta a gosto
MODO DE PREPARO
Frite a carne de sol na manteiga. Depois acrescente a cebola e deixe fritar também.
Misture o leite com o amido e junte a carne de sol. Quando estiver bem cremoso, acrescente o creme de leite e tempere com sal e pimenta.
Num outro recipiente coloque a salsinha para refogar junto com a manteiga e refogue bem os ovos de codorna.
Sirva a carne de sol acompanhada de uma porção de ovos.
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