Ingredientes:1 kg de filé de frango
1/2 xícara de amido de milho
1 xícara de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó
1/4 xícara de óleo
Modo de Preparar:
Misture a farinha de trigo com o amido de milho, o fermento e o sal. Mexa bem. Adicione o ovo, o óleo e o leite. Misture até ficar bem homogêneo. Passe os filés de frango na massa, cobrindo bem. Frite em bastante óleo, não muito quente. Mantenha o fogo baixo e deixe até dourar bem dos dois lados. Escorra sobre papel absorvente.
1 xícara de leite
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