Pavê de Maracujá

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de leite condensado
• 1 xícara (chá) de creme de leite
• 1 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
• 1 pacote de gelatina incolor sem sabor hidratada
• Ingredientes para a cobertura:
• ½ xícara (chá) de polpa de maracujá
• 2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
• 1 xícara (chá) de água
• Demais ingredientes:
• 20 biscoitos tipo champagne
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de conhaque

Modo de Preparo:

• Em um liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá.
• Acrescente a gelatina e misture bem. Reserve.
• Em uma tigela, coloque o leite e o conhaque.
• Coloque uma camada do creme em uma travessa, uma camada de biscoito umedecido no leite, e cubra com o creme.
• Em uma tigela, coloque a polpa de maracujá, o açúcar e a água. Misture bem.
• Despeje a polpa sobre o creme.
• Sirva gelado