quinta-feira, 28 de julho de 2011

Pastel de Banana AssadoIngredientes
  • 1 ½ xícara de chá de Farinha de Trigo
  • ½ xícara de chá de Leite
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 1 Ovo
  • 4 colheres de sopa de Açúcar
  • 2 Bananas cortadas em rodelas
  • 2 colheres de sopa de Açúcar
  • 1 colher de chá de Canela em pó
  • 1 Gema para pincelar
Modo de Preparo
Numa tigela, misture a farinha de trigo, o leite, a margarina, o ovo e o açúcar até formar uma massa homogênea e macia. Com as mãos, molde uma bola e coloque-a sobre uma superfície lisa.
Preaqueça o forno em temperatura média (200 ºC).
Com ajuda de um rolo de macarrão, abra a massa e corte-a com um cortador circular (cerca de 8 cm de diâmetro). Recheie cada círculo de massa com uma rodela de banana. Misture o açúcar com a canela e polvilhe sobre ela. Feche os pastéis pressionando com os dentes de um garfo.
Numa assadeira, distribua os pastéis e pincele a gema. Leve para assar por 25 minutos ou até ficarem com a superfície dourada.

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