Bolo de Laranja

• 4 ovos
• 1 xícara (cha) de açúcar
• 1 colher (sopa) de manteiga amolecida
• 1 xícara (cha) de leite
• 1 ½ xicara (cha) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em po
• Raspas de laranja

Cobertura

• 1 xícara (cha) de suco de laranja
• Açúcar cristal para polvilhar

Modo de preparo

Bolo

• Bata os ovos até dobrarem de volume.
• Acrescente o açúcar, a manteiga, o leite e bata até todos os ingredientes se incorporarem e a massa ficar homogênea.
• Diminua a velocidade da batedeira e acrescente a farinha de trigo misturada com o fermento e as raspas de laranja.
• Aumente a velocidade e bata até obter uma massa bem cremosa.
• Unte uma assadeira média com manteiga, polvilhe a farinha de trigo e coloque a massa.
• Asse em forno médio pré aquecido por, aproximadamente, 40 minutos.
• Depois de assado, regue com o suco de laranja e polvilhe o açúcar.

Dica

• Corte o bolo em pedaços quadrados.