Quibe Crú

• Ingredientes

• 1 kg de carne moída (patinho)
• 1 pacote de trigo para quibe
• 2 cebolas médias
• 1 maço de hortelã (somente as folhas)
• 1 maço de salsinha/cebolinha
• 1 limão
• 3 colheres de manteiga ou margarina
• Sal a gosto
• Alho a gosto (picado, bem picado)

• Modo de Preparo

1. Coloque o trigo em um recipiente com mais ou menos 2 litros de agua e espere "abrir o trigo"
2. Coloque a carne em um recipiente que de para misturar todos os ingredientes, pique a cebola, a salsinha, o hortelã (somente as folhas), esprema o limão, o alho
3. Quando o trigo abrir seque ele com um pano de pratl e despeje junto com a carne, misture bem, coloque as colheres de manteiga e misture novamente
4. Após isto coloque em um refratário para servir, risque com um garfo e coloque azeite
5. Caso queira assar é só untar uma assadeira e colocar no fogo por mais ou menos 30 minutos