Receita de Bolo de Natal 2

Ingredientes

• 3 copos (tipo requeijã de açúcar
• 2 colheres (sopa) de fermento em pó
• 50 g de damasco picado
• 50 g de castanha do pará picadas
• 50 g de uvas passas embebidas no rum
• 50 g de ameixas picadas
• 50 g de nozes picadas
• 50 g de cerejas picadas
• 50 g de tâmaras picadas
• 100 g de nozes picadas
• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 4 ovos
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 colher (chá) de cravo em pó
• 1 colher (sopa) de canela em pó
• 1 copo (tipo requeijão de água

• Calda:
• 7 colheres (sopa) de água fervente
• 200 g de açúcar de confeiteiro

  Preparo

  Colocar o açúcar na panela e deixar até que ele vire uma calda, adicionar a água e deixar o açúcar derreter novamente. Desligar o fogo e adicionar a manteiga e os ovos (não parar de mexer para que ele não cozinhe). Adicionar a farinha, o cravo e a canela, misturar bem até ficar bem homogênea a massa. Acrescentar as frutas e, por último, o fermento. Untar e enfarinhar uma assadeira redonda com furo no meio e levar ao forno pré-aquecido a 200º. Deixar assando por aproximadamente 30 minutos ou até que ele fique bem seco.
  
  CALDA
  
  Misturar a água com o açúcar confeiteiro e jogar por cima do bolo já assado.