Bolo de Bagaço de Milho

Ingredientes:

• 5 colheres (sopa) de manteiga
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2 ovos
• 1 xícara (chá) de bagaço de milho espremido
• 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1/4 xícara (chá) de leite

Modo de Fazer:
Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar até ficar cremoso. Sem parar de bater, junte os ovos, o bagaço de milho, a farinha de trigo, o fermento e o leite.
Transfira para uma forma previamente untada e leve para assar em forno médio e preaquecido até que, enfiando um palito, ele saia limpo (cerca de 30 minutos). Aguarde esfriar antes de desenformar e servir.