Receita interessante para quem não é fã de peixe…Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de peixe linguado ou merluza cozido e desfiado
- 2 xícaras (chá) de arroz branco cozido
- 2 ovos batidos
- 1 colher (chá) de sal
- ½ colher (chá) de páprica doce
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- 1 colher (sopa) de cebola ralada
- 2 colheres (sopa) de salsa e coentro picados~
- Óleo para fritar
- Fatias de limão para acompanhar
Misture todos os ingredientes em uma tigela, amassando com um garfo até ficar homogêneo. Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio e frite colheradas da massa até dourar.
Servir acompanhado de fatias de limão, ou de molho de sua preferência.
(A páprica é um condimento obtido a partir de uma variedade de pimentão. Pode ser picante ou não. Quando não é picante, recebe o nome de páprica doce.)
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