Carne com legumes

Ingredientes: . 1 lagarto de 1,5 kg . 3 dentes de alho picados . 1 cebola picada . 1 lata de cerveja clara . Sal e pimenta a gosto . 2 tomates picados . 1 cenoura em tiras . 8 vagens . 300 g de bacon fatiado . 4 colheres (sopa) de óleo . 2 xícaras (chá) de caldo de carne Modo de preparo:Abra ...

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Cuscuz de carne-seca

Ingredientes . 500 g de carne-seca . 6 colheres (sopa) de azeite . 2 cebolas médias picadas . 1 dente de alho picado . 8 tomates sem pele e sem sementes picados . 1/2 xícara (chá) de caldo de legumes . 1/2 xícara (chá) de molho de tomate . Sal e pimenta a gosto . 1 xícara (chá) de salsa picada ....

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Angu cremoso com bacon e couve frita

Ingredientes: . 1 e ½ litro de caldo de legumes . 2 xícaras (chá) de fubá . Sal a gosto . 1 colher (sopa) de manteiga . 150 g de bacon cortado em cubos . 1 maço de couve . Óleo para fritar Modo de preparo:Em uma panela, coloque o caldo de legumes e, quando começar a ferver, despeje aos poucos...

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frango com molho

Ingredientes . 1 kg de sobrecoxa de frango . Suco de 1/2 limão . Sal a gosto . 300 g de bacon em fatias . 2 colheres (sopa) de azeite . 1 dente de alho picado . 4 tomates picados . 1 colher (sopa) de massa de tomate . 1 colher (sopa) de molho de pimenta . Salsa picada a gosto Modo de preparoAqueça...

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Omelete assado com presunto, batata e espinafre

Ingredientes: . 3 colheres (sopa) de azeite . 1 cebola roxa pequena picada . 1 ½ xícara (chá) de presunto cortado em cubos . 1 e ½ xícara (chá) de folhas e espinafre rasgadas . 1 batata grande cozida e cortada em rodelas finas . 1 pote de pasta de queijo sabor ervas (150g) . 8 ovos . 1/4 de xícara...

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Salgadinho de Macarrão Gravata

IngredientesPara cozinhar: Sal a gosto 3 tabletes de caldo de frango 4 colheres (sopa) de azeite 500g de macarrão gravatinha 3 litros de água Para empanar: 6 ovos Sal a gosto Pimenta-do-reino a gosto 200g de queijo parmesão ralado Modo de preparoPara cozinhar: Em uma panela, coloque 3 litros de água,...

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Coxinha de Mandioca

Ingredientes4 colheres de margarina 2 tabletes de caldo de galinha 1 litro de leite 1/2 kg de mandioca cozida e espremida 3 xícaras de farinha de trigo 2 ovos misturados Recheio: 2 peitos de frango cozido e desfiado 3 colheres (sopa) de óleo 4 colheres (sopa) de extrato de tomate, cebola , Temperos...

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Chester Recheado com Farofa de Natal

IngredientesChester: suco de 2 laranjas 1 colher (sobremesa) de tempero pronto com pimenta molho barbecue margarina farofa de natal Farofa de Natal: 1 pacote de farofa pronta sabor bacon 100g de bacon picadinho em cubos 1 cebola grande picada 4 dentes de alho laminados bastante salsinha, cebolinha...

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Chester com Farofa de Camarão e Ervas

Ingredientes01 peça de Ave Chester (aprox 2,5kg) 01 colher (sopa) de manteiga 01 xícara (chá) de vinho Rose 01 colher (sopa) de molho de soja (shoyo) 01 colher (sobremesa) de orégano 01 colher (sobremesa) de ervas finas Modo de preparoDescongele a Ave Chester conforme instruções da embalagem e retire os miúdos. Coloque...

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Caldinho de Feijão

<iframe src="http://mfa.unilever.predicta.net/mrm-ad/ad/noscript/?;c=1029;sc=3532;p=6;n=2011.07.30.23.49.08;tc=http://de.realmedianetwork.net/RealMedia/ads/click_lx.ads/rmlaalmanaqueculinario/ros/L26/462000754/x21/rmlanetwork/110726_hellmans_almanaquecul_v2/hellmans_almanaqueculinario_ros_arroba_inspire_110726.html/7579664e4c6b34306b2b344144414438?"...

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Sopaldo de Mandioquinha Saudável

Ingredientes500grs de carne moida de sua preferência 4 batatas médias 8 mandioquinhas médias 150 grs de bacon fresco 1 cebola media 8 dentes de alho orégano sal (marinho de preferencia que é mais fraco e natural) molho shoyo queijo ralado 1 Lata de creme de leite Modo de preparoDescasque e pique as mandioquinhas e as batatas cortando em cubos variados, alguns maiores e outros bem menores...

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Petit suisse de morango

Ingredientes1 envelope de refresco em pó de morango 2 caixinhas de creme de leite 1 lata de leite condensado 1 copo de iogurte natural Modo de preparoBata todos os ingredientes no liquidificador e leve para gelar. Sirva gela...

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Pé de moleque com chocolate

Ingredientes2 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar 500g de amendoim 1 lata de leite condensado 3 colheres (sopa) de chocolate em pó 2 colheres (chá) de manteiga Margarina para untar Modo de preparoEm uma panela,leve ao fogo baixo o açúcar e o amendoim até derreter o açúcar e caramelizar Retire do fogo e...

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Sobremesa Gelada de Maracujá

Ingredientes500ml de suco de maracujá 01 Cx. Creme de leite 01 Cx. Leite condensado 01 Litro de leite 03 Col. Amido de milho Essência de baunilha a gosto 04 gemas -08 Col. açúcar -300g chocolate -Biscoitos Recheados de chocolate Modo de preparoNuma panela coloque o leite, o açúcar, o amido, a essência de baunilha...

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Rocambole de Carne do Edu Guedes

Ingredientes1 kg de patinho moído 1 pacote de creme de cebola 2 tomates sem pele e sem sementes picados 1 cebola ralada 2 dentes de alho amassados ½ xícara (chá) de azeitona verde picada ½ xícara (chá) de salsinha picada sal a gosto azeite...

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Tortas de Carne

Ingredientes500 g de carne moída 100 g de presunto 100 g de mussarela quanto baste de salsinha 2 ovos cozidos quanto baste de sal quanto baste de pimenta-do-reino branca quanto baste de alho Modo de preparoTempere a carne...

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Peito de frango assado ao limão com molho de cogumelo

Ingredientes6 filés de peito de frango, sem osso e sem pele 1 colher (sopa) de azeite de oliva 1 limão 60 g de manteiga 200 g de cogumelo fresco fatiado 1/2 xícara (120 ml) de caldo de galinha 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de salsa fresca picada Modo de preparoPreaqueça o forno...

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Suflê de Legumes do Edu Guedes

Ingredientes2 colheres (sopa) de manteiga 1 cebola picada 1 cenoura em cubos 1 abobrinha em cubos 2 tomates picados ½ pimentão amarelo em cubos ½ xícara (chá) de uvas passas 1 tablete de caldo de legumes ½ xícara (chá) de cebolinha verde picada INGREDIENTES PARA A MASSA: 3 xícaras (chá) de leite 3 gemas ½ xícara...

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Escondidinho de Carne Seca do Edu Guedes

Ingredientes1 xícara (chá) de azeite de oliva 2 cebolas em rodelas 1 kg de carne seca dessalgada, cozida e desfiada 1 xícaras (chá) de salsinha picada 2 kg de mandiocas descascadas, cozidas com sal e espremidas 1 xícara (chá) de leite 2 colheres (sopa) de margarina 3 xícaras (chá) de requeijão 1 xícara...

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Abobrinha recheada com carne moída

Ingredientes 4 abobrinhas italianas médias 400g de carne moída tipo patinho, músculo ou acém 2 colheres (sopa) de azeite 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 2 latas de molho de tomate 1/2 colher (chá) de cominho Sal e pimenta do reino 50g de queijo mussarela ralado Modo de preparo Corte a ponta da abobrinha...

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Folhado de queijo

Ingredientes 500g de farinha de trigo 400g de manteiga gelada 4 gemas de ovo 1 pitada de sal 2 colheres (sopa) de vinagre branco de arroz ou maçã 1 colher (sobremesa) de açucar Água suficiente para da ponto de soltar das mãos 500g de mussarela fatiada Modo de preparo Junte todos os ingredientes tomando cuidado...

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Bacalhau de forno

Ingredientes · 2 kg de bacalhau · 1 kg de batata · 1 pimentão verde sem sementes, em fatias ·  1 pimentão amarelo sem sementes, em fatias ·  1 pimentão vermelho sem sementes, em fatias · 1 lata de azeite de oliva (500 ml) · 400 g de azeitonas pretas (separe algumas para decorar) · 2...

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Bolo Gelado de Frango

Ingredientes 1 pacote (350g) de pão de forma sem casca Molho de Frango ½ xícara (chá) de azeite de oliva extravirgem 1 cebola picada 2 tomates sem pele e sem sementes picados ½ xícara (chá) de azeitonas verdes picadas 1kg de peito de frango cozido e desfiado 1 colher (sopa) de salsinha picada sal e pimenta-do-reino...

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Pãozinho de Frango com Catupiry

Ingredientes 3 tabletes de fermento biológico fresco (45g) 1 colher (sopa) de sal 1 colher (sopa) de açúcar 1 batata média cozida 2 xícaras (chá) de leite morno ½ xícara (chá) de óleo 1 ovo 8 xícaras (chá) de farinha de trigo Óleo para untar 1 gema para pincelar Recheio 2 peitos de frango temperados,...

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Bolo de Canela

Ingredientes para a massa: 3 ovos 1 xícara (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de margarina sem sal 1 xícara (chá) de amido de milho 1 xícara (chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de leite 2 colheres (sopa) de canela em pó 1 colher (sopa) de fermento em pó Ingredientes para o recheio e cobertura: 2 latas de leite...

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Bolo de Fubá 3 Camadas

Ingredientes 1 1/2 xícara (chá) de fubá 1 colher (sopa) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó 2 xícaras (chá) de açúcar4 ovos 1 colher (sopa) de manteiga 3 xícaras (chá) de leite 1 pacote (100g) de colo ralado ou se preferir, queijo ralado. Modo de fazer Separe os ingredientes líquidos...

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Bolo de Milho

Ingredientes 1 lata de milho 1 medida (da lata) de açúcar 1 medida (da lata) de óleo 1 medida (da lata) de milharina medida (da lata) de leite 3 colheres (sopa) de farinha de trigo ou amido de milho (Maizena) 1 colher (sopa) de fermento em pó 3 ovos 1/2 copo de requeijão Modo de Fazer Bata todos os ingredientes...

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Bolo de Bagaço de Milho

Ingredientes: 5 colheres (sopa) de manteiga 1 xícara (chá) de açúcar 2 ovos 1 xícara (chá) de bagaço de milho espremido 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó 1/4 xícara (chá) de leite Modo de Fazer: Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar até ficar cremoso. Sem parar...

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Bolo de Nozes

Ingredientes 6 claras de ovos 1 colher (sobremesa) de fermento em pó 6 gemas de ovos ½ xícara (chá) de gordura vegetal 2 xícaras (chá) de açúcar ¾ de xícara (chá) de água morna 1 colher (sopa) de baunilha 2 xícaras (chá) de farinha de trigo ½ xícara (chá) de leite em pó 1 xícara (chá) de nozes 1 xícara (chá)...

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Bolo Formigueiro

Ingredientes 4 ovos (claras e gemas separadas) 1 e ½ xícara (chá) de açúcar ½ xícara (chá) de margarina 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de leite 1 colher (sopa) de fermento em pó 100g de coco ralado 100g de chocolate granulado Margarina e farinha de trigo para untar Modo de Fazer Na batedeira,...

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Pastel de Banana Assado

Ingredientes 1 ½ xícara de chá de Farinha de Trigo ½ xícara de chá de Leite 2 colheres de sopa de margarina 1 Ovo 4 colheres de sopa de Açúcar 2 Bananas cortadas em rodelas 2 colheres de sopa de Açúcar 1 colher de chá de Canela em pó 1 Gema para pincelar Modo de Preparo Numa tigela, misture a farinha de trigo,...

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Biscoitinhos com Castanha-do-Pará

Ingredientes 1 xícara (chá) de farinha de trigo 1/2 xícara (chá) de amido de milho (Maizena) 1/2 xícara (chá) de açúcar 1/2 xícara (chá) de castanha-do-pará triturada 1 gema 1 tablete de margarina culinária (100g) Para untar e enfarinhar: margarina e farinha de trigo Modo de Preparo Preaqueça o forno em temperatura...

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Biscoitinhos de Aveia

Ingredientes 1 ½ xícara de aveia em flocos ½ xícara (chá) de açúcar 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina 1 colher (chá) de essência de baunilha ½ colher (chá) de fermento em pó ½ colher (chá) de canela em pó 1 ovo Modo de preparo Coloque numa tigela todos os ingredientes e misture-os muito bem. Com...

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Biscoito de Polvilho

Ingredientes 500 g de polvilho azedo 250ml de leite 250ml de óleo de canola 250ml de água 1 ovo 1 colher (sopa) de sal manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar Modo de Preparo Junte o polvilho e o sal numa tigela grande. Misture e reserve. Coloque o leite e o óleo numa panela e leve ao fogo alto para...

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Biscoito de Brigadeiro

Ingredientes 1 lata de leite condensado 2 colheres (sopa) de manteiga 2 colheres (sopa) de Chocolate em pó ½ pacote de Biscoito COMBINA COM Leite e Mel (100 g) Manteiga Modo de Preparo É só provar um destes biscoitos para ficar doido de vontade de comer mais. Misture o leite condensado, a manteiga e o...

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Cookie

Ingredientes 2 1/4 de xícara de farinha de trigo 2 colheres (chá) de bicarbonato de sódio 14 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente 3/4 de xícara de açúcar cristal 1/4 de xícara de açúcar demerara 1 colher (chá) de sal 2 colheres (chá) de essência de baunilha 2 ovos 2 xícaras de chocolate...

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Torta de Brócolis com Calabresa

Ingredientes 3 ovos ½ xícara (chá) de óleo 1 e ½ xícara (chá) de leite 1 xícara (chá) de maisena 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó Sal a gosto Margarina e farinha de trigo para untar Recheio 1 colher (sopa) de óleo 1 xícara (chá) de linguiça calabresa picada 2 dentes de alho picados 1 cebola picada 1 maço de brócolis Sal e pimenta-do-reino a gosto 150g de queijo...

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Bolo de Cenoura com Calda de Chocolate

Ingredientes 2 xícaras (chá) de cenoura ralada 4 ovos 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 e ½ xícara (chá) de açúcar ½ xícara (chá) de óleo ½ xícara (chá) de leite 2 colheres (chá) de fermento em pó Óleo e farinha de trigo para untar Calda 2 colheres (sopa) de margarina 1 lata de creme de leite 10 colheres...

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Torta de Chocolate com Bombons

Ingredientes 200g de manteiga sem sal 1 e ½ xícara (chá) de açúcar 6 ovos 1 pacote (70g) pequeno de chocolate em pó 5 colheres (sopa) de farinha de rosca 2 colheres (chá) de rum 10 bombons Modo de Fazer Bata a manteiga e o açúcar. Junte as gemas, o chocolate dissolvido em um pouco de água. Por fim, misture...

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Cookies de canela e gotas de chocolate

Ingredientes 2 gemas 1 colher (café) de essência de baunilha 2 colheres (sopa) de água 150g de manteiga em temperatura ambiente 100g de açúcar de confeiteiro 300g de farinha de trigo peneirada ½ colher (café) de fermento em pó peneirado Uma boa pitada de sal 1½ colher (café) de canela em pó 120g de gotas...

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Brownie de chocolate

Ingredientes 350g de chocolate meio-amargo 100g de gotas de chocolate ao leite 100g de gotas de chocolate branco 375g de manteiga 4 ovos 1 colher (sopa) de essência de baunilha 225g de farinha 1 colher (chá) de sal 350g de açúcar Modo de preparoEm uma panela funda, derreta o chocolate meio amargo e a...

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Pasta de Ricota

Ingredientes 250g de ricota 1/4 de xícara (chá) de maionese (pode substituir por creme de leite) 1/4 de xícara (chá) de iogurte natural 1 dente de alho sal pimenta-do-reino (opcional) Salsa picadinha (opcional) Modo de fazer Amasse o dente de alho com um pouco de sal, facilita no processo de amassar o alho. No...

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Bolinho de Carne Moída com Recheio de Mussarela

Ingredientes 1 xícara (chá) de trigo para quibe 2 xícaras (chá) de água quente 1kg de carne moída 1 ovo 1 cebola ralada 2 dentes de alho bem picadinhos ½ xícara (chá) de salsa picadinha ½ xícara (chá) de azeitona verde picada 2 colheres (sopa) de farinha de trigo Sal e pimenta-do-reino a gosto 1 xícara...

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Escondidinho de Frango e Bacon

Ingredientes: 1 xícara (chá) de leite 1 colher (sopa) de manteiga 1 kg de batata cozida e espremida Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto Recheio: 300g de bacon em cubos 1 cebola grande picada 600g de peito de frango em cubos 2 tomates picados Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde...

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Macarrão na Pressão com Molho Branco

Ingredientes ½ xícara (chá) de bacon em cubos 2 xícaras (chá) de frango em cubos Sal e pimenta-do-reino a gosto ½ pacote de massa tipo penne (250g) 1 cubo de galdo de galinha 2 caixas de molho branco pronto (400g) 2 xícaras (chá) de creme de leite fresco 2 xícaras (chá) de  água fria Salsa...

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Bolinho de Arroz com Linguiça Calabresa

Ingredientes: 2 linguiças calabresa sem pele 3 xícaras (chá) de arroz branco cozido 1 ovo batido 1/2 maço de salsa picada 50g de queijo parmesão ralado (aquele que você rala na hora é sempre mais saboroso) 1 colher (café) de fermento em pó 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo 250g de queijo mussarela em...

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Bolinho de Peixe e Arroz

Receita interessante para quem não é fã de peixe… Ingredientes 2 xícaras (chá) de peixe linguado ou merluza cozido e desfiado 2 xícaras (chá) de arroz branco cozido 2 ovos batidos 1 colher (chá) de sal ½ colher (chá) de páprica doce 1 colher (sopa) de suco de limão 1 colher (sopa) de cebola ralada 2 colheres...

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Bolo Cocada

Ingredientes 200 g de coco ralado 8 ovos 2 latas de leite condensado 1 pitada de sal 1 colher (sopa) de licor de cacau 1 colher (sopa) de fermento em pó Modo de fazer Coloque num recipiente o coco ralado e os ovos e misture bem. Adicione o leite condensado, o sal, o licor e o fermento em pó, mexendo...

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Manjar de Coco Queimado

Ingredientes: Manjar: 1 xícara (chá) de coco ralado 1 xícara (chá) de açúcar 1/2 xícara (chá) de água 10 colheres (sopa) de amido de milho (Maizena) 1 litro de leite 1 vidro pequeno de leite de coco (200 ml) Calda 1/2 xícara (chá) de açúcar 3 colheres (sopa) água 1 vidro pequeno de leite de coco morno...

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Bolo Toalha Felpuda

Ingredientes 5 ovos (gemas e claras separadas) 2 colheres (sopa) cheias de margarina 2 e ½ xícaras (chá) de açúcar 4 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 xícara (chá) de coco ralado 1 vidro de leite de coco (200ml) 1 vidro de leite (use o vidro do leite de coco vazio para medir) Margarina...

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Pudim de Pão e Coco

I ngredientes 5 pães amanhecidos 100g de margarina 4 ovos 4 xícaras (chá) de leite ½ garrafinha de leite de coco (100ml) 3 xícaras (chá) de açúcar Margarina para untar 100g de coco ralado para polvilhar 100g de queijo parmesão ralado para polvilhar Calda: 1 xícara (chá) de açúcar ½ xícara (chá) de água Para ...

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Bolo de Coco Recheado

Ingredientes Para o Pão-de-ló: 4 ovos 1 e ½ xícaras (chá) de açúcar 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó Para o Recheio: 1 lata de leite condensado 1 colher (sopa) de margarina 2 xícaras (chá) de coco fresco ralado 2 gemas Para a Cobertura: 2 claras 4 colheres (sopa)...

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